セレン
セレン（セレニウム）は、ビタミンＥと同じく抗酸化作用があります。そのため、細胞の老化や生活習慣病、がんなどの予防に有効とされています。
また、ヒ素、カドミウム、水銀などと体内で対抗作用を示し、それらの毒性を和らげる働きがあります。
そして、セレンは、精子の形成に不可欠で生殖機能に関わる成分であることが判明しています。セレン不足と不妊との関連も証明されています。
バランスの良い食生活をしていれば特に不足の心配のあるミネラルではありません。魚介類や穀類に多く含まれています。逆に過剰に摂取しすぎると、胃腸障害などの過剰症状引き起こす可能性がありますので、サプリメントなどで補う場合、摂りすぎに注意してください。
