カルシウム
カルシウムは言うまでもなく、骨と歯の原料です。カルシウムの約99％は骨と歯の生成に関わっています。ですので、カルシウム不足は骨が弱くなり、最悪の場合、骨粗しょう症を引き起こします。
また、成長期の子供の場合、発育が悪くなります。
体内のカルシウムの残り1％とは血液や筋肉、神経などに溶け込んでおり、筋肉や神経などの機能を安定させるという重要な役割を担っています。
カルシウムは吸収されにくいという欠点がありますので、カルシウムの吸収を良くするビタミンＤと一緒にとると効果的です。また、ビタミンＫは骨からカルシウムが流出するのを防いでくれます。
基本的に日本人はカルシウムが不足しているといわれています。ですので、意識的にカルシウムを取るようにしてください。カルシウムが多く含まれている食品は牛乳、チーズなどの乳製品、納豆などです。
